Atmosphère des dunes

Atmosphère des dunes | Bretignolles-sur-Mer

Přijďte a objevte uvolněnou atmosféru a obnovené prostředí našeho podniku v oblíbené čtvrti Dunes. Zahrada s přírodním stínem a slunnou terasou orientovanou na jih a chráněnou před převládajícími větry, přivítáme vás, abychom vám pomohli objevit rozmanité aspekty našich znalostí- jak. První kavárna v Bretignolles a restaurace-koncert je hrdá na to, že může prezentovat to nejlepší z místních a především zdravých produktů, aniž by zapomínala na zálibu všech v požitkářství.
Od našeho otevření v roce 2016 jsme vám jako první nabídli v restauraci vlajkovou loď a symbolický produkt Vendée, Préfou. Byli jsme také první, kdo jej nabídl pod názvem, který jsme nazvali „Vendéenský salát“, protože, jakkoli se to může zdát překvapivé, před tímto datem nemohl mít žádný jiný salát označení Vendéenne. Překvapivé, že!
Kdo může, je Préfou a u nás doma vyrobený, stejně jako naše briošky, dezerty a mnoho dalších lahůdek.
Novinka pro rok 2023 a patentovaný koncept: flambovaná vejce a špízy, které se vaří a proměňují před vašima očima. Nechte se uchvátit kouzlem plamene a buďte mezi prvními na světě, kdo objeví tento neo-kuchařský proces, který je zdravý a bez zbytků alkoholu nebo jiných souvisejících s tradičními metodami vaření. Neustále a důsledně se zavazujeme k odhodlání vyberte každého z našich dodavatelů a našich produktů, abyste zlepšili konečný zážitek.
Při každém našem jednání myslíme na etiku, pohodu a spravedlivé odměňování všech zúčastněných stran a celého hodnotového řetězce produktů zasahujících před vyvrcholením degustace. Ať už jde o sklenici, jednoduchou zmrzlinu nebo palačinku, nebo dokonce kompletní jídlo na vás čekáme, ať už sami, s rodinou nebo přáteli. Zde nabývá etiologie slova obnovený svůj plný význam jako žádné jiné místo, u nás pojem „restaurace“ není nadužívaný, ale zdůrazňovaný a vytahovaný na světlo prostřednictvím ne ego, ale naše know-how. Jsme průkopníky zdravého, etického a gurmánského jídla s respektem. Vybrat si L'Atmosphère des dunes znamená vybrat si nepřehlédnutelné místo ve Vendée, jistě ikonoklastické a ještě více inspirativní. Přijďte a objevte naše tradiční a inovativní kuchyně...
Ano, protože máme i humor... Ale především pokoru, protože s námi Olé La Brasserie à la Vendéenne.